Zelf gemaakte american pancakes, lekker als ontbijt of lunch.
Ingrediënten
- 3 Eieren
- 130 gr Zelfrijzend Bakmeel
- 150 ml Melk
- 1 tl Kaneel / koekkruiden / speculaaskruiden
- 2 el Suiker
- 3 klontjes Boter
- Eventueel toevoegen: zakje vanillesuiker/ kokos/ bessen / stroop / poedersuiker
Porties: Pancakes
Instructies
- Splits de eieren. Doe de eiwitten in de kom en de eidooiers in een grotere beslagkom.
- Voeg het bakmeel, kaneel, suiker en de melk toe en roer met een garde tot een glad beslag.
- Klop de eiwitten in de aparte kom goed stijf en schep het daarna voorzichtig door het beslag.
- Zet een pan op het vuur, laat een kontje boter smelten en maak pannenkoekjes met steeds 1 el beslag. De koekjes lopen niet veel uit maar komen iets omhoog. Bak ze kort aan beide kanten, besprenkel ze met lekker en genieten maar 🙂
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe