Bloemkool Nasi
Porties
4
personen
Porties
4
personen
Ingrediënten
300
gr
kipgehakt
1
zakje
nasi kruidenmix
1
teentje
Knoflook
1
tl
gemberpoeder
400
gr
boerensoepgroente
800
gr
bloemkoolrijst
4
Eieren
eventueel kroepoek of satesaus
Instructies
Verhit een beetje olijfolie in een wok en bak het kipgehakt goed gaar, voeg de nasikruiden toe.
Voeg de geperste knoflook en het gemberpoeder toe en bak nog een minuutje door.
Zet een koekpan op het vuur en bak 4 spiegeleieren.
Doe de boeren soepgroenten in de wok en roerbak nog 4 minuten.
Voeg als laatste de bloemkoolrijst toe in de wok en bak nog 2 minuten door.
Serveer de nasi met een eitje op de top.