Meng in een grote kom de rode kool, witte kool, rode ui, wortel en fijngehakte peterselie door elkaar.
Maak de dressing door in een kommetje de mayonnaise, appelazijn, mosterd en honong goed door elkaar te Mengen. Voeg eventueel nog peper en zout naar Eigen smaak toe. Meng nu de dressing door de salade en klaar is kees! Easy as can be 🙂