Granola
Voor deze homemade granola kun je mij wakker maken 😀 Standaard ontbijtje is bij mij al jaren een kommetje magere yoghurt met granola en vers fruit 🙂 Love it! Na heel veel testrondes hieronder mijn ultieme granola recept! Smakelijk ontbijtje
| Porties | Prep Tijd |
| 1grote pot | 10min |
| Kook Tijd |
| 25min |
|
|
Ingrediënten
- 450gr grover hamermoutvlokken
- 150gr Notenmixgrof gehakt
- 1el speculaas kruidenof koekkruiden
- Zoutsnufje
- 75gr Honing
- 70gr Kokosolie
- 1tl Vanille-extract
- 100gr gedroogde rozijnenof gedroogde cranberry’s
- Eventueel: 2 el kokosrasp
Instructies
- Verwarm je over voor op 160 graden
- Leg een groot vel bakpapier op je bakplaat
- Meng in een kom de havermout samen met de gehakte noten, speculaaskruiden en het zout
- Verwarm de honing, kokosolie en het vanille-extract in een steelpannetje totdat de kokosolie volledig gesmolten is
- Giet je verwarmde mengsel voorzichtig over je havermout mengsel en roer goed door
- Verdeel je mengsel over de met bakpapier beklede bakplaat en bak 20 minuten op 160 graden Celsius
- Laat je granola na het bakken goed afkoelen, meng er je rozijntjes of cranberry’s doorheen en bewaar je granola in een luchtdichte afgesloten pot. Laat je ontbijtjes smaken 😀
Notities
