– Fruit in een andere (grote soep) pan de ui en knoflook aan. Schenk er 2 liter water bij en voeg de ingredienten met een * erbij. Laat dit 45 min. op een laag vuur koken.
– Vul de soepkommen:
1. Midden: rijst, paprika, tauge, kip
2. Giet de soep eroverheen
3. Voeg naar eigen smaak peper en sambal toe
4. Verkruimel het ei over de soep