Poké bowl met bloemkoolrijst
| Porties |
| 2Personen |
|
|
Ingrediënten
- 400gr bloemkoolrijst
- 150gr Gerookte zalm
- 1 Avocado
- 1 Lenteuitje
- 1/2 Komkommer
- 100gr Edamame boontjes
- Sesamzaadjes
Instructies
- Voeg een scheutje olijfolie toe in een koekenpan en bak de bloemkoolrijst in ca. 5 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Snij de gerookte zalm in stukjes, de komkommer en avocado in kleine blokjes en de lenteui in ringetjes.
- Verdeel de gebakken bloemkoolrijst over 2 kommen.
- Verdeel je toppings op de rijst en maak af met sesamzaadjes.
- Smakelijk eten ❤️
Notities
