Nog een recept uit Rome, deze keer met zalm.
Ingrediënten
- 5 Romatomaten
- 300 gr Penne
- 125 ml Créme Fraiche
- Peterselie
- 400 gr Gerookte zalm snippers
- 2 el Olijfolie
- Bosui
Porties: personen
Instructies
- - Ontvel de tomaten (maak er een kruis op met een mes, dompel ze in kokend water en daarna meteen in heel koud water). - Verwijder de pitten van de tomaten en snij ze in kleine blokjes. - Kook de penne - Snij de bosui en fruit deze in een hapjespan, voeg de tomatenblokjes toe en laat even pruttelen. Voeg daarna de créme fraiche en de zalmsnippers toe. Zorg dat de zalm warm is en voeg dan zout en peper toe. - Meng de penne met de saus en serveer met verse peterselie.
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe
