Ingrediënten
- 500 ml tomaten passata
- 2 rode paprikas
- 2 Uien
- 1 Prei
- 1 Broccoli
- 1 Zoete aardappel
- 1 Winterpeen
- 1 bakje Cherrytomaatjes
- olijfolie, oregano, peper en zout
Porties: personen
Instructies
- Snij alle groenten in blokjes.
- Verwarm een scheutje olijfolie in een hapjespan. Bak de in blokjes gesneden groenten in 5 minuten op midden hoog vuur.
- Giet de tomaten passata over de groenten en breng op smaak met oregano, peper en zout.
- Laat het geheel 30 minuten op laag vuur pruttelen zodat alle groenten goed gaar en zacht worden.
- Pureer het geheel tot overheerlijke pastasaus.
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe
